La carte


Au début.….. Zum Anfang...


Fine crème de légumes parfumée à l’huile de truffe10,25€
Foie gras au magret de canard fumé, chutney pomme-poire et brioche toastée23,50€
Feierstengszalot (en plat servi avec des frites)16,50€/22,50€
Tartare de saumon au citron vert et sésame relevé au poivre de Sancho19,50€/23,50€
Carpaccio de boeuf au pesto et copeaux de Parmesan, salade de roquette18,50€/21,50€
Escargots en persillade (6 escargots et 12 escargots)9,50€/19,00€
Croquette de crevettes grises et salade folle18,50€/21,50€
Salade de scampis à l’ail et au vieux vinaigre de framboises19,50€/23,50€
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Pour suivre…... wir machen weiter mit...


Médaillon de boeuf au poivre, poêlée de légumes de saison et gratin dauphinois38,00€
Magret de canard sauce bigarade, pommes de terre ratte et légumes de saison30,50€
Faux-filet (terroir) sauce au poivre, frites maison et salade28,50€
Carré d’agneau rôti en croûte d’herbes, jus au thym, pommes de terre ratte et légumes38,50€
Châteaubriand sauces au poivre et béarnaise avec ses accompagnements38,00 par pers€
Cordon bleu à la crème et aux champignons, tagliatelles22,50€
Tête de veau sauce gribiche, pommes de terre vapeur et salade25,50€
Sole meunière, pommes vapeur et salade verte43,50€
Filet de sandre, purée de patates douces, cannelloni de légumes et sauce au curcuma30,50€
Filets de sole sauce Crémant aux petits légumes, tagliatelles et légumes43,50€
Marmite de légumes de saisons rôtis au four, raz el hanout et crumble de fruits sec18,50€
Pavé de tofu fumé laqué sésame et citron. pôlée de légumes de saison, riz pilaf19,50€
Cannelloni de légumes, crème végétale au curcuma18,50€
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A la fin…... Zum Schluss...


Parfait glacé à l’Amaretto9,00€
Crème brûlée du moment, sacristain8,50€
Café gourmand13,00€
Tarte du jour6,50€
Coupe colonel10,50€
Dame blanche9,00€
Café Glacé9,00€
Nougat glacé maison, coulis d’abricot10,50€
Coupe Amaréna9,00€
Assiette de fruits et sorbets (3 boules)11,00€
Mi-cuit au chocolat, coeur coulant au caramel beurre salé, glace vanille12,00€
Assiette de fromages affinés (4sortes), salade de jeunes pousses12,00€

Menu pour nos petit(e)s ami(e)s


Escalope panée et frites ou Lasagne et 1 boule de glace15,50€

Découvrez nos menus
Menu du jour du 24 au 29 janvier 2022
Menu du jour du 24 au 29 janvier 2022

Entrées
Salade César (lundi)
Salade de chicons au bleu et poire (mardi)
Céleri rémoulade et saumon fumé (mercredi)
Salade de chèvre rôti (jeudi)
Quiche lorraine (vendredi)
Potage du jour (samedi)
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Plats
Risotto aux champignons et jambon Serrano (lundi)
Crépinette de veau sauce marchand de vin, écrasé de pommes de terre et légumes (mardi)
Judd mat Gaardebounen a gebotschte Gromperen (mercredi)
Cuisse de canard aux airelles, spätzle et légumes (jeudi)
Dos de saumon sauce au raifort, pommes vapeur (vendredi)
Steak à l'échalote, pommes croquettes et salade (samedi)
entrée et plat 23,00EUR, plat 18,50 EUR

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