La carte


Au début.….. Zum Anfang...


Vol au vent d’escargots à la bordelaise, crème d’ail et jus végétal18,50€€
Tartare aux deux saumons, salade de fenouil et vinaigrette passion18.50€/26.50€€
Fine crème de légumes parfumée à l’huile de truffe10,25€
Feierstengszalot15,50€/23,50€€
Saumon fumé et quenelle de raifort, toasts18,50€/26,50€€
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Carpaccio de boeuf au pesto et copeaux de Parmesan, salade de roquette19,50€/25,50€
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Croquette de crevettes grises et salade folle18,50€/28,50€
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Pour suivre…... wir machen weiter mit...


Gigue de chevreuil, spätzle, chou rouge, poire aux airelles31,50€€
Civet de lièvre, spätzle, chou rouge, poire aux airelles28,50€€
Ragoût de marcassin, spätzle, chou rouge, poire aux airelles29,50€€
Moules au roquefort24,50€€
Moules au curry24,50€€
Moules à la crème24,50€€
Wok de légumes au curry et riz pilaf18.50€
Médaillon de boeuf au poivre, poêlée de légumes de saison et gratin dauphinois39,50€
Gibelotte de lapin chasseur, tagliatelles25,50€€
Faux-filet (terroir) sauce au poivre, frites maison et salade28,50€
Carré d’agneau rôti en croûte d’herbes, jus au thym, pommes de terre au four et légumes39,50€
Châteaubriand sauces au poivre et béarnaise avec ses accompagnements40,50€ par pers€
Cordon bleu à la crème et aux champignons, tagliatelles23,50€
Filet de carrelet sauce au pineau, pommes vapeur et légumes28.50€€
Sole meunière, pommes vapeur et salade verte46,50€
Tournedos de cabillaud en cressonnade, pommes vapeur et légumes33.50€€
Filets de sole sauce Crémant aux petits légumes, tagliatelles et légumes46,50€
Raviole ouverte aux champignons, crème d’ail et jus végétal18,50€€
Pavé de tofu fumé laqué sésame et citron. pôlée de légumes de saison, riz pilaf19,50€
Filets de harengs à la crème, pommes vapeur et salade17,50€/23,50€€
Moules à la marinière24,50€€

A la fin…... Zum Schluss...


Profiteroles aux deux chocolats ( glace chocolat blanc et coulis de chocolat noir)12.50€€
Poire rôtie et sirop aux épices, crème glacée aux marrons9.50€€
Crumble pomme-ananas, glace à la fève de Tonka9,50€€
Parfait glacé au Grand-Marnier9,50€€
Crème brûlée du moment, sacristain8,50€
Café gourmand13,50€€
Tarte du jour6,50€
Coupe colonel11,00€€
Dame blanche9,50€€
Café Glacé9,50€€
Nougat glacé maison, coulis d’abricot10,50€
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Assiette de fruits et sorbets (3 boules)13,00€€
Mi-cuit au chocolat, coeur coulant au caramel beurre salé, glace vanille13,50€
Assiette de fromages affinés (4sortes), salade de jeunes pousses13,50€€

Menu pour nos petit(e)s ami(e)s


Escalope panée et frites ou Lasagne et 1 boule de glace15,50€

Découvrez nos menus








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Menu du jour du 5 décembre au 9 décembre 2022
Menu du jour du 5 décembre au 9 décembre 2022

Entrées
Salade aux lardons (lundi)
Pressé de poireaux sauce mimosa (mardi)
Salade de chèvre rôti et jambon Serrano (mercredi)
Salade de raisins et noix, brie pané (jeudi)
Quiche aux oignons (vendredi)
fermé (samedi)
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Plats
Sauté de boeuf Strogonoff, pommes de terre rôties (lundi)
Osso bucco de dinde à la milanaise, risotto (mardi)
Rôti de porc sauce poivre vert, pommes croquettes et légumes (mercredi)
Boeuf bourguignon, tagliatelles et carottes glacées(jeudi)
Dos de lieu noir, beurre blanc, riz et légumes (vendredi)
fermé (samedi)
entrée et plat 25,00EUR, plat 20,00 EUR

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